Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники рестобара Loft&garden приглашают любителей мяса отведать стейки в исполнении своего повара. Как правило, порционные куски обжариваются в печи на древесном угле. Обычно это выполняется в два приема: вначале на высокой температуре, чтобы образовалась корочка, не позволяющая вытекать соку, а потом убавляют огонь. Обязательно сообщите желаемую степень прожарки: rare, medium или well done, чтобы получить именно тот стейк, что доставит вам гастрономическое удовольствие.